石焼きオムライスのお店。洋食

『day’s』

店づくりのイメージ・コンセプトは、オーナーが少年時代に連れて行ってもらった昔懐かしい、あたたかい感じのするレストラン。

day’sという店名には、いつでもどんなときでも、デイリーユースな洋食屋として立ち寄ってほしいという思いがこもっており、オムライス、ドリア、ハンバーグなどのメニューが特に人気。

もともと住んでおられた民家を改築して、いかにオーナーのイメージされる空間に近づけるかを考え、まずは玄関先のコンクリートの壁をくぐることで、懐かしさの中にも明るく小粋な店内へといざなう。

オーナーの弟さんがジャズバンドをやっておられ、定期的に仲間と集まってジャズライブもやりたいと言う要望があり、ジャズが似合うしっとりとした落ち着きと素朴さ、懐かしさを併せ持つ空間づくりとして、白のを珪藻土の塗壁にし、珪藻土の中にワラの根っ子の部分を入れ込むことにした。

店内カウンターのバックには、シャープで無機質な金属素材でちょっとアダルトな雰囲気を演出。